Gaufres au cacao

Ingrédients : 

* 100g de farine de riz. 

* 100g de farine de blé.

* 1/2 sachet de levure sans phosphate et sans gluten. 

* 4 cuillères à soupe de cacao. 

* 2 cuillères à soupe de sucre de canne. 

* 2 cuillères à soupe d'huile d'olive. 

* 150 ml de lait de riz. 

* 150 ml d'eau chaude. 

* 1 pincée de sel. 

Préparation : 

* Dans un bol, versez la farine de riz, la farine de blé, la levure, le cacao, le sucre de canne et le sel. 

* Mélangez au fouet.

* Ajoutez l'eau chaude, le lait et l'huile d'olive. 

* Mélangez jusqu'à obtenir une pâte lisse. 

* Laissez reposer quelques instant. 

* Préchauffez et huilez le gaufrier. 

* Versez une louche et laissez cuire de chaque coté. 

Dégustez ! 

Lien de la recette : Ici.